5. 6. 2024
DRHOVLE – PŘÍPRAVA BEZOVÉHO SIRUPU – FÁZE PRVNÍ
Začátek června je ideální dobou pro sklizeň květů Bezu černého, a tak jsme pro naše klienty do Domova pro seniory Světlo v Drhovli menší dávku takovéto sklizně přinesli.
V rámci aktivizace, která probíhala za krásného počasí, jsme si nejprve zavzpomínali na doby, kdy klienti sklízeli nejen plody bezu, ale právě i jeho květy.
Rozhodli jsme se, že si uděláme bezový sirup, jehož příprava vyžaduje dvě fáze. Dnešní dopoledne jsme se věnovali fázi první, a to obíraní a nakládání květů.
Momentálně nám naložené květy spolu s nakrájenými citrony odpočívají v chladu a my se velmi těšíme, až se následující den pustíme do přípravné fáze dvě.
