Aktuality

30. 1. 2025

PÍSEK – VEPŘOVÉ HODY

Vepřové hody zcela neodmyslitelně patří k české kuchyni v období masopustu a času zabijaček. Všichni milovníci zabijačkových specialit si přijdou na své.

   Jedná se o typicky českou záležitost.  V dřívějších dobách byl poměrně velký nedostatek potravin s plnohodnotnými bílkovinami.  Využití a zpracování všech částí vepře dosáhlo dokonalosti, a právě výrobky z prasete tyto bílkoviny lidem poskytovaly. V dnešní době si vepřové hody zachovaly svůj půvab pouze na vesnicích s klasicky českou kuchyní a typicky českými výrobky.

   V úterý 28. ledna jsme pro naše klienty připravili v rámci domova  odpoledne s harmonikou a ochutnávkou již zmíněných specialit. Podávala se kroupová polévka, jitrničky, jelítka, ovar a tlačenka s čerstvě nastrouhaným křenem. Nechybělo ale ani prasátko v podobě masky, které rejdilo sálem. Na vše dohlížel pan řezník. Mastné pusy a úsměv na tvářích  hovořily za vše.

12. 2. 2025

PÍSEK – MASOPUSTNÍ VESELICE

Je to čas veselí a oslav, který slouží k vybití přebytku energie a uvolnění před obdobím zdrženlivosti a pokání postní…

12. 2. 2025

PÍSEK – PŘEDNÁŠKA O MASOPUSTU

V pondělí 10. února se v domově v Písku uskutečnila tematická přednáška věnovaná tradičnímu českému svátku – Masopustu. Povídání přiblížilo historii…

12. 2. 2025

PÍSEK – PLNĚNÁ TORTILA

V rámci kroužku vaření jsme si tentokrát zvolili něco netradičního, co klienti tak často neochutnají – tortillu. Tortilla je druh tenkého…

zobrazit všechny aktuality