13. 5. 2025
PÍSEK – POMAZÁNKA ALA KRAB
Při pravidelném pondělním vaření jsme si vyzkoušeli udělat pomazánku ala krab z krabích tyčinek. Krabí tyčinka je potravinový produkt vyrobený ze surimi – jemně namletého bílého rybího masa, který barvou, chutí a strukturou připomíná skutečné krabí maso. Často je i tvarován do formy krabích nožek.
Klientky pomáhaly, jak jen to šlo, strouhat, krájet i dochucovat. Všichni klienti odcházeli nadmíru spokojeni.
