DRHOVLE – VÝROBA RYBÍZOVÉ MARMELÁDY
Poslední červnový den se v Domově pro seniory Světlo v Drhovli nesl ve znamení vůně léta a chutí dětství. V rámci dopolední aktivizace jsme se společně s klienty pustili do výroby domácí rybízové marmelády. Za slunečného počasí se vše odehrávalo v zahradě domova, kde klienti nejprve trpělivě oddělovali rybíz od stopek. Poté následovalo mixování, cedění a samotné povaření – celý proces probíhal za aktivní účasti všech, kteří měli chuť si nejen připomenout staré časy, ale také si užít smysluplnou a voňavou činnost. Během přípravy se vzpomínalo na to, jak klienti rybíz sbírali doma na zahradách, kde a jak ho pěstovali, a především na tradiční recepty a způsoby, jak rybíz v kuchyni zpracovávali. Nechybělo ani ochutnávání a sdílení radosti ze společně vykonané práce.
Na závěr si každý odnesl malou skleničku vlastnoručně vyrobené marmelády. Tím nejcennějším však byla dobrá nálada a příjemně strávené dopoledne v milé společnosti.
